รับประทานอาหาร เคล็ดลับการเลือกอาหารอย่างชาญฉลาด การเลือกอาหารเพื่อสุขภาพแทนอาหารแปรรูป ไม่จำเป็นต้องทำให้งบประมาณรายสัปดาห์ของคุณสูงเกินจริง อันที่จริงคุณควรจำไว้ว่าอาหารขยะ มักทำให้คุณเสียเงินมากกว่าราคาบนสติกเกอร์ การรับประทานอาหารที่ไม่ดีอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ และทำให้ค่ารักษาพยาบาลและค่ายาเพิ่มขึ้น ตลอดจนพลังงานและผลผลิตที่ลดลง การเลือกรับประทานอาหารอย่างชาญฉลาด สามารถช่วยคุณประหยัดเงิน
รวมถึงปกป้องสุขภาพของคุณได้ เลือกอาหารทั้งหมด อาหารสะดวกซื้อสามารถช่วยคุณประหยัดเวลา แต่จะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้น ตัวอย่างเช่น การซื้อชีสหนึ่งก้อนแล้วหั่นหรือขูดด้วยตัวเองนั้น ถูกกว่าการซื้อชีสขูดเป็นแผ่นหรือถุง และช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงสารเติมแต่งเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ในทำนองเดียวกันการซื้อหัวผักกาดหอมแล้วล้างและหั่น ตัวคุณเองมีราคาถูกกว่าการซื้อสลัดบรรจุถุง และมักจะคงความสดได้นานกว่า ซื้อผักและผลไม้แช่แข็ง
ผลไม้และผักแช่แข็งมีคุณค่าทางโภชนาการพอๆ กับผลไม้สดและยังคงรสชาติดี แต่มักมีราคาไม่แพง หากคุณมีห้องแช่แข็ง ถุงแช่แข็งที่ใหญ่ที่สุดมักจะให้คุณค่าที่ดีที่สุด ซื้อแบรนด์ทั่วไป ร้านค้า เมื่อคุณซื้อของที่ร้านขายของชำทั่วไป ร้านค้าหรือแบรนด์ทั่วไปมักจะถูกกว่าแบรนด์ดัง สำหรับสินค้าคุณภาพเดียวกัน มองหาวิธีง่ายๆในการประหยัดเงินตลอดทั้งวัน แทนที่จะซื้อกาแฟยามเช้าระหว่างเดินทางไปทำงานหรือโรงเรียน เช่น ชงกาแฟเองที่บ้าน แทนที่จะซื้ออาหารเช้า
รวมถึงอาหารกลางวัน ให้เตรียมอาหารของคุณเองโดยใช้ของที่เหลืออยู่ หรือสลัดโฮมเมด แซนด์วิชหรือไข่ต้ม ซื้อในจำนวนมาก การซื้อของที่ไม่เน่าเสียง่าย เช่น ถั่วเมล็ดแห้งและปลากระป๋องจำนวนมาก สามารถช่วยประหยัดเงินและเวลาในการจับจ่าย หากคุณมีที่ว่างคุณสามารถเก็บธัญพืช และซีเรียลที่ซื้อจำนวนมากไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด และแช่แข็งสิ่งของที่เน่าเสียง่าย เช่น เนื้อและขนมปัง ในส่วนที่เล็กลงเพื่อใช้ตามต้องการ หรืออีกวิธีหนึ่งคุณสามารถแบ่งกับเพื่อนได้
ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเงินทั้งคู่ เลือกซื้อผลิตผลตามฤดูกาลและซื้อเป็นถุง เมื่อผลผลิตออกตามฤดูกาล ราคาจะถูกที่สุดรวมทั้งอร่อยที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด นอกจากนี้ บ่อยครั้งที่การซื้อผักและผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล ส้ม เกรปฟรุต มันฝรั่งและหัวหอมแบบถุงไม่ใช่แบบชิ้น มักจะถูกกว่าตราบใดที่คุณสามารถรับประทาน ให้หมดก่อนที่มันจะหมดไป ระวังน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ อาหารสำเร็จรูปหลายชนิดมีน้ำตาลแฝงอยู่ในระดับสูง
ซึ่งอาจทำให้พลังงานและน้ำตาลในเลือดแปรปรวนอย่างรวดเร็ว และนำไปสู่ปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ หลีกเลี่ยงอาหาร เช่น มันบดสำเร็จรูป ขนมปังขาว ซุปกระป๋องและซีเรียลที่มีน้ำตาล ดื่มน้ำเปล่าแทนโซดาและคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายได้ง่ายๆ ด้วยการปรุงรสน้ำด้วยผลไม้ เช่น มะนาว มะนาวหรือส้ม รู้จักคาร์โบไฮเดรตที่ดีของคุณจากคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพหรือดีจะถูกย่อยอย่างช้าๆ ทำให้คุณมีพลังงานที่ยาวนานตลอดทั้งวัน
รักษาระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินให้คงที่ ในทางกลับกัน คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ขัดสีหรือไม่ดีจะถูกย่อยอย่างรวดเร็ว และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น และมีพลังงานเพียงอายุสั้น คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ เมล็ดธัญพืช ถั่ว ผลไม้และผัก คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ คืออาหารจำพวกแป้งขัดขาว น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และข้าวขาวที่ถูกดึงเอารำ ไฟเบอร์และสารอาหารออกไปทั้งหมด คุณสามารถกินออร์แกนิกในงบประมาณได้หรือไม่
แม้ว่าคุณจะซื้อของด้วยงบประมาณที่จำกัด สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงคุณภาพของอาหารที่คุณซื้อ แม้ว่า อาหาร ที่ปลูกแบบออร์แกนิกจะลดอันตรายต่อสุขภาพ และสิ่งแวดล้อมที่อาจเกิดขึ้นจากยาฆ่าแมลง สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม การฉายรังสีและสารเติมแต่ง แต่ก็มักจะมีราคาสูงกว่าอาหารที่ปลูกตามประเพณี อย่างไรก็ตาม ยังมีอีกหลายวิธีที่จะได้เพลิดเพลินกับคุณภาพที่สูงขึ้น และอยู่ในงบประมาณของคุณ เลือก รับประทานอาหาร ที่ปลูกในท้องถิ่น
เกษตรกรรายย่อยในท้องถิ่นบางรายใช้วิธีแบบออร์แกนิก แต่ไม่ได้รับการรับรองแบบออร์แกนิกเนื่องจากมีค่าใช้จ่ายสูง เยี่ยมชมตลาดของเกษตรกรและพูดคุยกับเกษตรกร เพื่อดูว่าผลผลิตของพวกเขาเป็นแบบออร์แกนิกหรือไม่ ซื้อออร์แกนิกสำหรับอาหารที่คุณกินมากที่สุด คุณจะลดการสัมผัสกับยาฆ่าแมลงและยาปฏิชีวนะ ในขณะที่เพิ่มคุณภาพอาหารของคุณ เลือกผักและผลไม้บางชนิดมีสารเคมีตกค้างมากกว่าชนิดอื่นๆ โดยทั่วไปถ้าคุณกินเปลือก เช่น แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่
รวมถึงแตงกวาให้เลือกออร์แกนิกสำหรับผลิตผล เช่น กล้วย สับปะรดหรืออะโวคาโด ให้เลือกสินค้าที่ปลูกตามอัตภาพที่มีราคาถูกกว่า เปรียบเทียบราคา ซื้อของออร์แกนิกและเปรียบเทียบราคาที่ร้านขายของชำ ตลาดเกษตรกร ร้านค้าปลีกออนไลน์และสหกรณ์ขายอาหาร ข้อควรจำออร์แกนิกไม่เท่ากับสุขภาพที่ดีเสมอไป การมีฉลากออร์แกนิกบนขนมอบ ของหวานและของว่างอาจทำให้อาหารดีต่อสุขภาพ แต่อาหารแปรรูปออร์แกนิกก็ยังมีน้ำตาล เกลือ ไขมันหรือแคลอรีสูง
ควรอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง เคล็ดลับการซื้อของอย่างชาญฉลาด ร้านขายของชำในละแวกใกล้เคียงไม่ใช่สถานที่เดียวในการซื้อสินค้า บางครั้งสถานที่อื่นๆสามารถเสนอวิธีที่ถูกกว่ามาก ในการซื้ออาหารเพื่อสุขภาพ ร้านค้าลดราคา โกดังสินค้าหรือร้านคลับอย่าง คอสโคเสนอสินค้าตามฤดูกาลและอาหารอย่างไก่ และชีสในราคาที่ถูกมาก เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสีย ให้แช่แข็งส่วนใหญ่ในขนาดที่เล็กลงและจัดการได้มากขึ้น ค้นหาตลาดของเกษตรกร
ซึ่งมีอยู่หลายแห่งจัดตลาดนัดเกษตรกรทุกสัปดาห์ เกษตรกรในท้องถิ่นจะขายอาหารสดโดยตรง มักจะถูกกว่าร้านขายของชำ ในช่วงท้ายของตลาด ผู้ค้าบางรายจะขายสินค้าเน่าเสียง่ายที่เหลือในราคาส่วนลด เข้าร่วมกลุ่ม CSA ชุมชนสนับสนุนการเกษตร CSA เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับอาหารท้องถิ่นตามฤดูกาลที่ส่งตรงจากเกษตรกร การซื้อไม้กอล์ฟยังสามารถช่วยให้การซื้อของชำ เป็นประสบการณ์ทางสังคมมากขึ้น
ตลาดชาติพันธุ์และร้านค้าหัวมุม เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณา หลายร้านมีผักและผลไม้ให้เลือกมากมายในราคาที่จับต้องได้ รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ ผู้ค้าปลีกออนไลน์ มีเว็บไซต์มากมายที่ให้บริการจัดส่งของชำ ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากและในบางกรณีก็ได้เงินด้วย ผู้ค้าปลีกออนไลน์บางรายเสนอ ส่วนลดจากร้านขายของชำแบบดั้งเดิม ในขณะที่ร้านอื่นๆก็ให้ความสำคัญกับอาหารเพื่อสุขภาพ และไม่ผ่านการแปรรูปเช่นกัน คำนึงถึงค่าจัดส่งหรือค่าสมาชิกเสมอ
เมื่อเปรียบเทียบราคา เคล็ดลับการช้อปปิ้ง ไม่ว่าคุณจะเลือกซื้อสินค้าจากที่ใด เคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้คุณอยู่ในงบประมาณที่ตั้งไว้ได้ เลือกซื้อตามขอบร้านก่อน วิธีนี้จะทำให้คุณใช้งบประมาณมากขึ้นไป กับอาหารเพื่อสุขภาพทั้งหมด เช่น ผักและผลไม้ เหลือเงินน้อยลงสำหรับอาหารราคาแพง และไม่ดีต่อสุขภาพที่มักจะเรียงรายอยู่ตามทางเดินตรงกลาง อย่าซื้อของเมื่อคุณหิว การยึดติดกับรายการซื้อของและหลีกเลี่ยงแรงกระตุ้น หรือการซื้อที่ไม่ดีต่อสุขภาพนั้นยากกว่ามาก
เมื่อคุณหิวทานอาหารว่างเพื่อสุขภาพก่อนช้อปปิ้ง ใช้ประโยชน์จากการขาย หากคุณมีชั้นวางหรือช่องแช่แข็ง ให้ตุนลวดเย็บกระดาษหรือผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้บ่อยๆเมื่อวางขาย ฉลาดเกี่ยวกับคูปอง คูปองสามารถเสนอส่วนลดที่ดึงดูดใจได้ แต่มักจะใช้กับอาหารสำเร็จรูปและอาหารแปรรูปที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อย่าตกหลุมพรางของการซื้ออาหารขยะเพียงเพราะลดราคา เข้าร่วมสโมสรออมทรัพย์ร้านขายของชำ เพื่อรับส่วนลดและเงินออมมากขึ้น
อ่านต่อ : พฤติกรรม อธิบายความเข้าใจปัญหาต่างๆ ของเด็กออทิสติกโดย พฤติกรรม